Kinder som i børn på tysk... Bare lige hvis nogle tænker, hvad kinder har med Kentucky fried chicken og kebab at gøre! Kinderne kan selvfølgelig hurtigt blive noget rundere, mere fyldige, lidt større ved tiltagende konsum af frituretilberedt "mad". Onsdag i den kommende uge sendes et program om børn der lever af fast food. FORRYKT! på grænsende til omsorgssvigt.
Det følgende indlæg fortæller hvorfor. Låge nr. 3:
Legebarnets Ernæring. Den farligste Periode for Fejlernæring er Alderen fra 1 til 5-6 Aar. Til det spæde Barn maa der nødvendigvis laves speciel Mad og tages specielle Hensyn, men naar Barnet begynder at spise "det samme som de voksne", kommer Kosten let til at rette sig efter, hvad Barnet bedst kan lide, og hvad Moderen nemmest kan stille frem, og der er Fare for, at Ernæringen bliver mangelfuld. Appetitten er i denne Alder endnu saa ringe, at der næsten kun er Plads til de vigtigste Stoffer, og sniger der sig ret mange værdiløse Retter ind, fortrænges det, som er nødvendigt for Barnets Sundhed. Barnekosten skal indeholde baade "Energistoffer" og "Byggestoffer". Energistoffer (Kulhydrat, Fedtstof og Æggehvidestof (se Ernæring)) er Stoffer, der ved Omsætning i Organismen udvikler Kalorier, som er nødvendige for at tilføre Barnet Energi til Bevægelser, Vækst, til at holde Varmen, trække Vejret o.s.v. Ingen af disse Stoffer er hver for sig uundværlige, men kan frit erstatte hinanden som Energikilde, og man har i Barnets Appetit og Trivsel tilstrækkelig Maalestok for, om det faar Energistoffer nok.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar